2020/02/01｜レシピ

ねぎだくde納豆オムレツ

材料（2人前）

• A.卵液
  卵……3個
  だし汁……大さじ3
  塩……少々1
• B.具
  納豆……2パック
  万能ねぎ（小口切り）……6本
  ピザチーズ……30～50g
  しょうゆ……小さじ1
• バター……10g
• ベビーリーフ……適量

作り方

1. (A)の材料を混ぜあわせて卵液を作る。
2. (B)を混ぜ合わせ具を作る。
3. ベビーリーフを洗って水を切る。
4. フライパンにバターを入れ、中火で熱し(A)卵液を入れる。菜箸でまぜ半熟になったら、(B)具を縦長に入れ、とじ目が下になるように器に盛る。
   ※フライパン用にくっつかないアルミホイルを利用すると包みやすい。
5. ベビーリーフを飾り付ける。

※ミニトマトがあれば、なお彩りがよくなります。